Si, millésime après millésime, le Château Larose-Trintaudon s’est imposé comme un “sans faute”, c’est par ses qualités gustatives. En exprimant sa force de caractère sans raideur, tout en souplesse, il sait se faire apprécier de tous, amateurs comme néophytes, et fait toujours l’unanimité. A chaque assemblage, les maîtres de chai alchimisent, testent, jusqu’à retrouver sa juste personnalité, un mélange d’intensité et de plénitude, exprimant des arômes de fruits rouges tout en préservant fraîcheur aromatique et pureté. C’est pourquoi chaque année, selon la récolte et l’équilibre à maturité des raisins, l’assemblage sera légèrement différent. Rester subtilement en mouvement, c’est le secret du parfait équilibre !
Couleur rubis foncé avec de subtils reflets pourpres. Un nez explosif (à ce jour sans élevage en barriques) où l’on retrouve toutes les composantes d’une corbeille de fruits rouges avec la groseille, la fraise mûre, la framboise. Un beau charnu avec une extraction des tanins maitrisée qui amène une vraie harmonie, finesse et élégance. Pas loin d’être le plus abouti des Larose Trintaudon !
Haut-Médoc
LES VENDANGES :
Du 18 septembre au 1er octobre
ASSEMBLAGE :
– 42% Cabernet Sauvignon
– 50% Merlot
– 8% de Petit Verdot
VINIFICATION :
Traditionnelle avec une durée de cuvaison de 3 semaines.
Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois (20% à 25% de fûts neufs).
