Larose Trintaudon Haut Médoc
2008
Dégustation
Couleur rubis de bonne intensité et d'une belle brillance. Nez discret et vanillé, encore marqué par l’élevage. Frais en bouche car pourvu d’une superbe acidité. Des flaveurs de cacao, de caramel et de torréfaction très intéressantes, qui dévoilent déjà les aspects plus fruités (mûres sauvages). Des tanins bien intégrés et une finale soyeuse révélant le potentiel de ce vin.
Appellation :
Haut-Médoc, cru bourgeois
Origine :
Bordeaux (Saint-Laurent du Médoc/France)
Couleur :
Rouge
Température de service :
18°C
Garde :
A déguster d’ici 2018
Terroir :
- 190 hectares de vignes.
- Sols : Graves fines, sables de graves et argilo
calcaire.
- Densité de plantation : 100% à 6 600 pieds
par hectare.
- L’âge moyen des vignes est de 28 ans.
Climat :
Sauvé des eaux ! Trois semaines très belles à partir de mi-septembre permettant aux raisins de murir parfaitement plus une sélection des grappes particulièrement rigoureuse ont permis d’assurer une belle qualité pour un faible volume. La vendange la plus tardive depuis 25 ans.
Cépages :
-60% Cabernet Sauvignon qui offre de la structure, des parfums et du fruit. -40% de Merlot qui offre de la rondeur et du gras.
Récoltes :
6 octobre
Accords mets & vins
Viandes rouges grillées ou en sauce (entrecôte marchand de vin), grenier médocain, fromages à pâte molle affinée.
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Notes & récompenses
NOTÉ 14/20 PAR LE POINT
PARKER 82
Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris
DECANTER 2010 : 3 étoiles (commended)
Weinwelt bordeaux Primeurs 85