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Larose Trintaudon Haut Médoc

2008

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Dégustation

Couleur rubis de bonne intensité et d'une belle brillance. Nez discret et vanillé, encore marqué par l’élevage. Frais en bouche car pourvu d’une superbe acidité. Des flaveurs de cacao, de caramel et de torréfaction très intéressantes, qui dévoilent déjà les aspects plus fruités (mûres sauvages). Des tanins bien intégrés et une finale soyeuse révélant le potentiel de ce vin.

Appellation :

Haut-Médoc, cru bourgeois

Origine :

Bordeaux (Saint-Laurent du Médoc/France)

Couleur :

Rouge

Température de service :

18°C

Garde :

A déguster d’ici 2018

Terroir :

- 190 hectares de vignes. - Sols : Graves fines, sables de graves et argilo calcaire. - Densité de plantation : 100% à 6 600 pieds par hectare. - L’âge moyen des vignes est de 28 ans.

Climat :

Sauvé des eaux ! Trois semaines très belles à partir de mi-septembre permettant aux raisins de murir parfaitement plus une sélection des grappes particulièrement rigoureuse ont permis d’assurer une belle qualité pour un faible volume. La vendange la plus tardive depuis 25 ans.

Cépages :

-60% Cabernet Sauvignon qui offre de la structure, des parfums et du fruit. -40% de Merlot qui offre de la rondeur et du gras.

Récoltes :

6 octobre

Accords mets & vins

Viandes rouges grillées ou en sauce (entrecôte marchand de vin), grenier médocain, fromages à pâte molle affinée.

Retrouvez nos recettes sur notre blog

Notes & récompenses

NOTÉ 14/20 PAR LE POINT

PARKER 82

Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris

DECANTER 2010 : 3 étoiles (commended)

Weinwelt bordeaux Primeurs 85

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