Les millésimes
Cette année-là
Des conditions climatiques parfois humides en saison ont provoqué le phénomène de coulure sur les merlots et millerandage sur Cabernets sauvignons d’où une faible récolte. Un mois de septembre et octobre digne de l’été indien favorisant une lente mais complète maturité des cabernets sauvignons pour ceux qui ont su attendre.
Note de dégustation
Très belle couleur rubis foncée, très profonde et brillante. Nez de fruits noirs confits et de cuir soulignées par quelques notes grillées non dominantes. L’attaque en bouche est de grande amplitude avec de la rondeur et de la sucrosité. Les tanins sont longs et soyeux et la finale de très bonne longueur reste sur le fruit.
Conseils de dégustation
A décanter 2 heures avant de servir.A boire avant 2015.
Récompenses
 | MEDAILLE D'OR AU CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2006 EN BELGIQUE >> Voir les 3 récompenses |
Fiche technique
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